Descrizione
In acciaio AISI304 o AISI316 a scelta del cliente
Da 300l ai 300Hl
Completamente personalizzabile in dimensioni e accessori
Possibilità di refrigerazione o isolamento parziali o totali.
Alcune delle nostre capienze
| Volume utile (litri) | Diametro (mm) | Altezza virola (mm) | Altezza totale (mm) | Spessore virola (mm) | Spessore fondo (mm) | Spessore tetto (mm) | Altezza piedi (mm) | N. piedi |
| 1000 | 797 | 2000 | 2368 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 300 | 3 |
| 2300 | 1402 | 1500 | 2121 | 2,0+1,5 | 2,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 3800 | 1402 | 2500 | 3121 | 2,0+1,5 | 2,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 4000 | 1593 | 2000 | 2635 | 2,0+1,5 | 2,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 5000 | 1593 | 2500 | 3135 | 2,0+1,5 | 2,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 6100 | 1752 | 2500 | 3146 | 2,0+1,5 | 2,5 | 1,5 | 500 | 3 |
| 8500 | 2071 | 2500 | 3168 | 2,0+1,5 | 3,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 10200 | 2071 | 3000 | 3668 | 2,0+1,5 | 3,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 13500 | 2071 | 4000 | 4668 | 2,0+1,5 | 3,0 | 1,5 | 500 | 3 |
| 12700 | 2230 | 3250 | 3930 | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 500 | 3 |
| 15700 | 2230 | 4000 | 4680 | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 500 | 3 |
| 18100 | 2389 | 4000 | 4691 | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 500 | 3 |
| 19700 | 2501 | 4000 | 4699 | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 500 | 3 |
| 20300 | 2708 | 3500 | 4213 | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 500 | 4 |
| 23400 | 2708 | 4000 | 4713 | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 500 | 4 |
| 29100 | 2708 | 5000 | 5713 | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 500 | 4 |
Il vinificatore Letina è un serbatoio progettato per facilitare il rimontaggio.
L’irroratore rotante HELI bagna uniformemente il cappello di vinacce nel serbatoio, mentre un setaccio incorporato separa la sostanza solida dal liquido.
Sono disponibili diverse opzioni per automatizzare completamente l’intero processo:
Dispositivi pneumatici inviano bolle dal fondo della vasca, agitando e mescolando delicatamente il liquido.
Le pale rotanti sul fondo del serbatoio di fermentazione del vino di rimontaggio vengono attivate per scaricare completamente le vinacce dal recipiente.
Un pannello di controllo touchscreen programmabile funge da regolatore della temperatura e della pompa.
L’ampia tasca refrigerata a nido d’ape assicura che la temperatura all’interno del vinificatore sia sempre ottimale. Grazie alla costruzione verticale della camicia di raffreddamento, i liquidi immagazzinati saranno raffreddati in modo efficiente anche se il serbatoio non è pieno fino all’orlo.
Materiali durevoli e di alta qualità consentono al serbatoio di fermentazione del vino di rimanere in ottime condizioni, anche dopo anni di utilizzo professionale.
ACCESSORI
Irrigatore rotante HELI
Tubo DN32 DIN11851 (con raccordo)
Chiusino tondo Ø400 mm
Portellone rettangolare (tipo Z1500)
Gambe standard
Controllo della temperatura:
- Tasca refrigerata (1 m2/1000 L)
- Termometro (analogico)
- Pozzetto (con raccordo PG9)
Valvole:
- Rubinetto campione (DN15)
- Scarico Parziale – Valvola a sfera (DN32 DIN11851)
- Scarico totale – Valvola a sfera (DN65 DIN11851)
- Valvola di sfiato – DN50 (PVC)
Griglia di sgrondo
Indicatore di livello – tubo acrilico Ø16 mm (scalato, aperto)
Targhetta del tipo con scheda per appunti
Appoggia scala
Saldatura – Finitura spazzolata
OPTIONAL
Scarico solidi automatico
Dispositivi automatici di pulsazione
Pannello di controllo (touchscreen) – Controllo della temperatura e della pompa
Pompa (per il rimontaggio)
Porta:
- Dimensioni personalizzate
- Porta ovale aggiuntiva (su cerniera)
Gambe – Altezza e inclinazione regolabili
Controllo della temperatura:
- Tasca riscaldata
- Tasca refrigerata (>1 m2/1000 L)
- Riscaldatore elettrico montato sul fondo
- Termoregolatore digitale (con controllo della temperatura)
Valvole:
- Sfera o farfalla (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, ecc.)
- Valvole elettromagnetiche o elettromotrici
- Tappi in acciaio inox (su tutte le valvole e raccordi)
Raccordi:
- Raccordo agitatore inclinato
- Raccordo gas inerte
Indicatore di livello – tubo acrilico Ø24 mm (scalato, chiuso)
Decanter
Saldatura – Spazzolato e lucidato (Ra<0,8 µm)
